Салаты с сельдереем - рецепты приготовления с курицей, огурцом, яблоком

1. Салат из сельдерея с апельсинами
2. Салат из сельдерея с курицей
3. Салат с сельдереем, яблоком и ветчиной
4. Салат из сельдерея с тунцом и огурцом
5. Салат из сельдерея и шампиньонов - рецепт
6. Рулетики из ветчины и сельдерея
7. Суп-пюре из сельдерея

Только это еще далеко не все! Рассказывают, что сельдерей полезен не только для снижения веса, но он еще и является любовным корнем. Современные исследователи обнаружили одну пикантную особенность овоща - оказывается, что стоит мужчине съесть обычное блюдо, в состав которого входит корень или стебель его, как у него начинает вырабатываться огромное количество полового гормона под названием андростерон. И этот гормон действует на нас, женщин, возбуждающе, провоцируя на подвиги.

Я даже такое слышала: "Чтобы человек был жене милее, подарите ему сельдерея ...»))).

Все салаты, которые я вам сегодня представляю, как нельзя лучше подойдут для романтического ужина для любимого . Ну и для диетического питания они подходят, без сомнения.

Ну а теперь переходим к главному - представляю вашему вниманию несколько рецептов приготовления простых и вкусных салатов.

Салат из сельдерея с апельсинами

Очень легкий и приятный на вкус салатик из корневого сельдерея, а изюминка - апельсины. Для приготовления сельдерея в апельсинах нам понадобится:

• Апельсины - 2 шт.
• Корень сельдерея - 1 штука.
• Сметана - 2 ст. ложки.
• Сок лимона - 1 ч. Ложка.
• Сахар и соль - добавьте по вкусу.

Как приготовить салат из сельдерея по этому рецепту:

1. Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите из них пленки. Нарежьте небольшими кусочками.
2. Корень очистите и потрите на крупной терке.
3. Смешайте в салатнике апельсины и сельдерей, сбрызните лимонным соком, посолите, добавьте сахар и сметану. Салат хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Салат из сельдерея с курицей

Замечательный, очень сытный салат, друзья, готовится он из стеблевой сельдерея. Но сначала хочу спросить у вас: А вы умеете готовить салаты из черной редьки ? - Если нет, то перейдите по ссылке и вы все узнаете, они не менее полезны для здоровья.

Нам понадобится:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Стебли сельдерея - 3 - 4 стебля.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Яблоко - 1 шт. (Лучше кисло-сладкое).
• Майонез, соль - добавьте по вкусу.

Как приготовить:

1. Куриные грудки отварите, охладите и нарежьте кубиками. Яйца тоже отварить и мелко порубить, Яблоко потрите на крупной терке (можно и на более мелкой, если любите).
2. Стебли нарежьте, сложите в салатник, добавьте яйца, яблоко и куриную грудку.
3. Все хорошо перемешайте, добавьте соль и майонез и еще раз размешайте.

Салат с сельдереем, яблоком и ветчиной

Яблоко - прекрасное дополнение к сельдерее, и даже несмотря на майонез, блюдо получится у вас с небольшой калорийностью.

Нам понадобится:

• Ветчина постная, или варено-копченая говядина - 150 гр.
• Сельдерей, стебли - 4 шт.
• Кукуруза - 120 гр. (Пол баночки).
• Яблоко - 1 шт.
• Майонез.

Как приготовить салат:

1. Ветчину нарежьте тонкой соломкой, Яблоко натрите на крупной терке, стебли нарежьте.
2. В салатник выложите кукурузу, ветчину и яблоки с сельдереем. Заправьте майонезом, немного посолите. Консервированную кукурузу можно заменить замороженной - она ​​менее сладкая, чем консервированная. Будет очень вкусно, если перед тем, как добавить ее в салат, вы ее немного, буквально 3 - 4 минуты, тушите на сковороде и остудите.

Салат из сельдерея с тунцом и огурцом

Тунец - рыба вкусная и сытная, в любом салате она выглядит выигрышно, поэтому всегда нужно иметь баночку этих консервов в запасе.

Не стану перечислять вам количество ингредиентов - беру все на глаз и не жалею.

Как приготовить салат:

1. Смешайте консервированный тунец, разделенный на кусочки, натертый корень сельдерея и порезанные свежий огурец с отварным яйцом. Заправьте майонезом или сметаной.

Салат из сельдерея и шампиньонов - рецепт

Этот рецепт салата возьмите на заметку на тот случай, если гости на пороге, и нужно что-то быстро поставить на стол. Это разновидность теплых салатов, и хорош тем, что его можно подать в горячем виде.

Возьмите:

• Корень сельдерея - 100 гр.
• Рис - 200 гр.
• Яйцо - 2 шт.
• Шампиньоны - 500 гр.
• Соль, растительное масло.

Как сделать этот салат:

1. Отварите рис с яйцами (яйца порежьте).
2. Натрите корень сельдерея и немного обжарьте его на сковороде в масле. Добавьте шампиньоны и еще несколько минут пожарьте.
3. Отправьте на сковороду рис и яйца, посолите. Подавайте горячим или холодным - будет в любом случае вкусно.

Салаты из сельдерея - это еще не все, что можно приготовить из красного овоща. Бонусом хочу предложить вам рецепты супа-пюре и рулета из ветчины.

Рулетики из ветчины и сельдерея

Нам понадобится на 2 порции:

• Ветчина - 200 гр.
• Рис - пол - стакана.
• Репчатый лук - половинка.
• Корень сельдерея - 1 штука.
• Морковь - половина штуки.
• Зеленый перец - 1 шт.
• Майонез легкий - 3 - 4 ст. ложки.
• Сливочное масло - 1 столовая ложка.
• Растительное масло - 1 столовая ложка.
• Петрушка - 0,5 пучка.
• Соль и перец - добавьте по вкусу.

Как приготовить сельдерей по этому рецепту:

1. Сначала сделаем начинку. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде в сливочном масле.
2. Добавьте промытый рис, хорошо размешайте и залейте горячей водой (достаточно будет одного стакана). Добавьте щепотку соли и варите на маленьком огне до тех пор, пока вода не впитается в рис, а сам он не набухнет - на это уйдет примерно 10 - 15 минут. Остудите.
3. Очистите сельдерей, морковь, перец, нарежьте соломкой и недолго потушите в растительном масле 5 - 7 минут. Остудите.
4. Овощи смешайте с рисом, мелко порезанной петрушкой, поперчите и заправьте майонезом.
5. Ветчину нарежьте ломтиками, на каждый ломтик выложите сделанную начинку, сверните рулетиками и закрепите шпажками. Получится практически тоже салат, но в ветчине.

Суп-пюре из сельдерея

Чтобы приготовить суп из сельдерея, нам понадобится:

• Лук-порей - 1 стебель.
• Сельдерей - 2 шт. корневого.
• Репчатый лук - 1 луковица.
• Петрушка - 1 корешок.
• Мука - 2 ст. ложки.
• Растительное масло - 3 столовые ложки.
• Сливочное масло - 1 ч. Ложка.
• Соль.

Как приготовить суп из сельдерея:

1. Очистите и мелко нарежьте все овощи, корень нарежьте кубиками. сложите в кастрюлю в кипящую и подсоленную воду, отварите до мягкости.
2. Слейте овощной отвар в миску, а овощи протрите через сито или измельчить блендером в пюре.
3. На сковороде обжарьте на масле муку до золотистого цвета и разведите овощным бульоном.
4. Положите обжаривания в кастрюлю с супом и посолите по вкусу. Поставьте на огонь, дайте закипеть и поварите на маленьком огне еще 5 минут. Заправьте сливочным маслом.
5. Будет очень вкусно, если этот суп вы подадите с гренками.

Рецептов салатов из сельдерея самом деле очень много, и, что самое приятное - их можно складывать самым, добавляя различные ингредиенты, что я и делаю постоянно.

Посмотрите вот это интересное видео, здесь много полезных советов об использовании нашего овоща, ну и рецепт неплох.

Если вы, мои дорогие читатели, знаете необычный рецепт, то не скупитесь, поделитесь с читателями «Девичник» я буду вам за это очень благодарна. С любовью ... Галина Некрасова.

Похожие