Frittata abbondante: 9 ricette con latte e uova in forno e padella

1. Deliziosa frittata soffice - una ricetta classica
2. Frittata abbondante con latte e uova e formaggio - ricetta al forno
3. Frittata con latte e uovo magnifico - ricetta in padella
4. Frittata con latte e uova - una ricetta in forno come nella scuola materna
5. La perfetta omelette al forno: rigogliosa e ariosa
6. Come cucinare una frittata nel microonde per 5 minuti
7. Come cucinare una frittata rigogliosa in una pentola a cottura lenta
8. Frittata con latte, uova e salsiccia in padella
9. Posso fare una frittata senza latte o acqua?
10. La più deliziosa omelette con funghi - Video ricetta - fatta in casa mangiarla molto velocemente

Tutti nella sua vita, almeno una volta, hanno provato questo piatto delicato. Per la prima volta, quando erano ancora giovani all'asilo, poi, di sicuro, a scuola e in una vita matura. Pensi che sia facile fare una frittata con latte e un uovo? In realtà, non è così semplice come sembra.

E se decidi con le tue mani a casa di "stridere" una frittata rigogliosa e di vantarti con la famiglia, che sei un artigiano, allora sei arrivato nel posto giusto. Oggi ho deciso di mostrare come preparare una frittata correttamente e furbescamente: classica, al forno, in una padella antiaderente, in un forno a microonde e in una pentola a cottura lenta, e un'altra ricetta come in un asilo nido.

Deliziosa frittata soffice - una ricetta classica

Tradizionalmente, l'omelette è fatta con latte e uova. Di solito questo piatto è molto popolare per la colazione. E non ci soffermeremo su una versione classica di una frittata per colazione, cioè in modo rapido. È molto semplice!

ingredienti:

• Uova di gallina - 4 cose,
• Latte - 100-120 ml.,
• Spezie e sale a piacere
• Olio per friggere (preferisco verdure miste con panna).

Ricetta di cucina:

Distruggi le uova in una ciotola separata e inizia a battere fino a che liscio. Mentre si batte, sale e pepe.

Aggiungi il latte e continua a battere.

Quindi versare la massa liquida risultante in una padella riscaldata con olio. Quindi soffriggere per 2-3 minuti e chiudere il coperchio fino al termine.

Qui per te: una frittata di latte e uova è pronta secondo la ricetta classica!

Frittata abbondante con latte e uova e formaggio - ricetta al forno

Molto spesso, quando chiudi immediatamente la padella con un coperchio, ottieni una deliziosa frittata. Cioè, non è necessario attendere 3 minuti e poi chiudere, ma immediatamente. E un altro segreto: puoi aggiungere un pizzico di bicarbonato al mix. E il secondo segreto: devi frullare con una frusta, non con un mixer. Quindi la massa risulta essere ariosa, con schiuma - come richiesto.

Cuciniamo una magnifica frittata con latte e uova in padella!

prodotti:

• Tutti gli stessi testicoli - 5 pezzi
• Latte - 250 ml.,
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi,
• sale,
• Bene, un po 'di verde per la decorazione.

Sbatti le uova fino al momento. Versare il latte su di loro, mescolando.

Grattugiare il formaggio su una grattugia e versarlo nella massa del latte dell'uovo. Leggermente sale E ancora un piccolo battito.

Le verdure possono essere tritate finemente e versate nella massa preparata, oppure possono essere decorate dopo il forno con un nuovo servizio, come preferisci.

Il forno è già acceso e riscaldato a 180 gradi. È ora di friggere! Versare nel contenitore per la cottura e nel forno per 15-20 minuti.

Ecco una deliziosa frittata con latte e uova.

Se vuoi saturare il piatto, rendilo più nutriente, poi in questi casi aggiungo salsicce o salsicce.

Servire con le verdure è desiderabile, ma puoi farlo proprio così.

Mi chiedo:

1. Formaggio di ricotta
2. Cosa cucinare per cena gustoso e veloce
3. Patate di campagna nel forno

Frittata con latte e uovo magnifico - ricetta in padella

La ricetta più comune per fare una frittata lussureggiante è in una piastra. Tempo minimo, ma il risultato è eccellente. Ho già dato l'esempio di una ricetta classica di cui sopra, quindi ora aggiungerò più verdure (cetrioli e pomodori) ai prodotti sopra e un po 'di carne, se posso dirlo, salsicce.

prodotti:

• Lo stesso della versione classica
• Pomodori - 2 medie,
• Cetrioli - 1,
• Salsiccia "Dottore" - 200 grammi.

Ripetiamo il processo di cottura secondo la ricetta tradizionale: sbattere le uova, versare il latte, sbattere e mescolare.

A questo punto prepareremo le verdure - le mie, pulite, tritate finemente (non mi piacciono le fette grandi, se ti piace qualcuno puoi tagliarle a metà). Pomodori e cetrioli a fette sfusi e sale.

La padella si sta già torcendo dal grasso fuso (burro). Versare una deliziosa frittata quasi rigogliosa. Resta da aspettare circa 10 minuti.

Leggermente freddo e chiamiamo per colazione la nostra famiglia.

Frittata con latte e uova - una ricetta in forno come nella scuola materna

Bene, questa frittata, come nella scuola materna, è solo una bomba. Ricordo ancora i suoi gusti. Ricordo il profumo in tutto il giardino - Mmmm! Se i cuochi nella scuola dell'infanzia sono professionali, o la nostra esperienza non è sufficiente. Ma per me la prima volta, come con quegli chef dell'asilo, non è successo nulla. Tutto il solito.

Si scopre che il segreto di una tale frittata, come nella scuola materna è semplice - è necessario mantenere le proporzioni!

prodotti:

• Uova - 3 pezzi,
• Latte - 100 grammi,
• burro,
• Sale a piacere

Questa è esattamente la proporzione e deve essere rispettata!

Separatamente, frullare latte e tuorli. Quindi aggiungi le proteine ​​e mescola di nuovo tutto. Schiuma dovrebbe apparire.

Esporre 200 gradi nel forno. Lubrificare il modulo per la cottura con burro. Mandiamo la massa finita nel forno. 20 minuti e si può gustare il sapore e il sapore di una frittata come nell'infanzia.

La perfetta omelette al forno: rigogliosa e ariosa

Questa ricetta per una frittata al forno è molto simile a quella che è così gustosa, ariosa e magnificamente cotta nella scuola materna. Ma la differenza è che ha una struttura porosa. Così paffuto e saporito con un sapore di latte.

Di solito, per fare una frittata nutriente e insolita, aggiungo formaggi e salsicce (salsiccia affumicata, salsicce e prosciutto). Ora, in verità, estrai la perfetta omelette dal forno.

ingredienti:

• uovo di gallina - 6-7 cose,
• latte vaccino - 350 millilitri,
• sale - mezzo cucchiaino,
• burro - solo per ungere la forma di cottura nel forno,
• e la forma stessa ha un diametro di 22 centimetri.

Cottura della frittata perfetta nel forno:

1. Spezzo tutte le uova in una ciotola profonda e aggiungo il latte. Ma il latte non dovrebbe essere caldo, la massima temperatura ambiente.
2. Versare il sale e iniziare a impastare con un mixer. Basta mescolare fino a una massa omogenea, senza fanatismo.
3. A questo punto, è possibile aggiungere formaggio grattugiato e salsicce.
4. Lubrificare delicatamente da tutti i lati lo stampo da forno. E versa la nostra omelette liquida lì.
5. Nel forno riscaldato a 200 gradi inviamo il piatto risultante.
6. Se la tua capacità è di circa 10 centimetri, allora è sufficiente mezz'ora perché l'omelette nel forno diventi rigogliosa - alzati in piedi. La cosa principale è non batter ciglio, e poi la crosta può arrossire fortemente e il sapore della frittata si guasterà.
7. Spegni il forno e lascia riposare un altro minuto 5 - venga alla prontezza.
8. Togliere dal forno e tagliare in porzioni. Puoi decorare con i verdi.

Una frittata al forno ariosa al forno soddisferà gli ospiti inaspettati. E ora guarda come puoi fare immediatamente delle porzioni di una frittata nel forno:

Come cucinare una frittata nel microonde per 5 minuti

Se, nel tempo, hai un "problema" e non puoi rifiutare la colazione, una frittata di cinque minuti nel microonde viene in soccorso. La soluzione delle persone moderne. I bambini in età scolare faranno fronte a questo piatto al primo tentativo, e ancora di più per te.

Ora ti dirò passo dopo passo come fare questo:

In una tazza o in una tazza (prima di questo, ungete le pareti della tazza con il burro) rompete 3-4 uova. Per gustare, aggiungi sale e batti con una forchetta.

Ora aggiungi il latte (mezzo bicchiere), leggermente scaldato e mescola di nuovo.

Inviato nel microonde per 2 minuti.

Quindi, l'ultima volta mescoliamo e cuciniamo per altri 3-3 minuti.

Se ti piace vedere il processo di cottura con gli occhi, guarda questo video. È vero che in esso si aggiungevano ai prodotti tradizionali per la sazietà salsicce tradizionali (prosciutto) e un rametto di basilico.

Come cucinare una frittata rigogliosa in una pentola a cottura lenta

E ancora, una ricetta veloce per cucinare le omelette. In termini di pompa, supera tutti quelli precedentemente preparati, poiché viene cotto da tutti i lati in un contenitore chiuso.

ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi,
• Latte, meglio fatto in casa - mezza tazza,
• Sale ed erbe a piacere,
• Olio per la lubrificazione delle pareti all'interno del multicooker.

E come al solito, continua a cucinare. In due vasche dividono i tuorli e le proteine. Unire i tuorli con il latte e frullare "scuotere".

Dopo che hanno versato scoiattoli e calciato "scuotere". A questo punto, puoi aggiungere ciò che il tuo cuore desidera - proprio quello che ti piace (salsiccia, verdure, spezie).

Abbiamo attivato la modalità multicooker "Baking" (timer per 20 minuti).

In nessun caso non aprire il coperchio e anche dopo la produzione, non aprirlo, ma attendere 5-7 minuti. Dipende da quanto sarà rigogliosa l'omelette.

Frittata con latte, uova e salsiccia in padella

Per chi ama un piatto più sostanzioso e serio, adorerà cucinare con la salsiccia.

prodotti:

• Uova di pollo - 3-4 pezzi,
• Latte, al posto del latte puoi usare la crema - 30-50 ml.,
• Salsiccia cotta (prosciutto, carbonato) - 150 grammi,
• Un pizzico di sale
• Olio vegetale per friggere

Sbatti le uova con una frusta a una massa schiumosa. Riempili di latte. Sale e pepe

Tagliare la salsiccia a quadretti e friggerli in una padella.

Versare il latte liquido in una massa d'uovo e cuocere a fuoco basso fino a cottura.

Agganciare leggermente il fondo della lama, in modo che il vetro liquido sul fondo e arrostito uniformemente.

Buon appetito!

È utile:

1. Pollo nella pentola, cotto in forno
2. Frittelle molto gustose con buchi
3. Casseruola di cagliata, come nella scuola materna

Posso fare una frittata senza latte o acqua?

E ti risponderò: "Sì, puoi!"

Ci sono due opzioni senza latte: sull'acqua e senza ingredienti caseari.

La prima opzione è semplicemente usare l'acqua bollita ordinaria invece del latte.

Nel secondo - rifiutiamo i latticini e cuciniamo in francese. Sono i francesi a cui non piace l'omelette rigogliosa, e quindi la ricetta francese per cucinare si riduce a sbattere a fondo le uova e poi a friggerle uniformemente su entrambi i lati.

È possibile chiamare una tale dieta per omelette? Probabilmente sì. Poiché la dieta a base di uova per la perdita di peso si basa sulle uova. Quindi loro prodotto a basso contenuto calorico.

E infine, ti posterò una ricetta originale (guarda il video)

La più deliziosa omelette con funghi - Video ricetta - fatta in casa mangiarla molto velocemente

Si scopre un piatto delizioso e appetitoso che non è solo soddisfacente, ma anche salutare.

Vedi, piatto apparentemente semplice per colazione, e tali possibilità, quanta immaginazione, quanti tipi di cucina. Puoi sempre sperimentare e trovare un'ottima soluzione.